木糖醇是糖类化合物吗_木糖醇是糖_天天亮点
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1、不是。
2、木醣醇(Xylitol)是一种多醣类的天然代糖,可从白桦树的汁液中提取。
3、木醣醇的化学式为C5H12O5。
4、原子质量单位为152.15amu。
5、木醣醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%。
6、另外,由于木醣醇能够直接被人体分解,不会形成蔗糖,因此糖尿病患者可以使用。
7、此外,由于木醣醇不能被细菌分解,利用它来取代甜品中的糖份,可以防止蛀牙。
8、木醣醇产品在芬兰十分普遍,儿童的糖果都以木醣醇代替,以保障儿童牙齿的健康。
9、此外,亦有多种口香糖(比如益达®牌和乐天®牌)亦采用木醣醇来提供甜味。
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